胰蛋白酶测序级，改良

说明

一般描述

从牛胰腺中分离得到的胰蛋白酶测序级（经过修饰）是一种高度纯化的特异性蛋白酶，随后进行修饰。

抑制剂： TLCK、DFP、PMSF、亮肽素、大豆胰蛋白酶抑制剂、鸡蛋来源的胰蛋白酶抑制剂、抑肽酶、α2-巨球蛋白，α1-抗胰蛋白酶、APMSF 和止痛剂。

特异性

胰蛋白酶是一种丝氨酸内肽酶。在 pH 7.5-9 时，特异性水解赖氨酸和精氨酸的蛋白和肽键 C 端。Arg 和 Lys 的酰胺和酯键也发生断裂。以胰岛素（胰岛素 B ox ）的氧化 B 链作为底物，验证了胰蛋白酶测序级（修饰）的特异性。将高浓度的胰蛋白酶（测序级）（经修饰，一份按重量酶加 9 份按重量胰岛素 B ox ）孵育 18 小时，以检测痕量糜蛋白酶杂质。

应用

使用经修饰的胰蛋白酶测序级，从纯化的糖蛋白中生成糖肽。
用于：

蛋白质结构解析

胰蛋白酶消化图谱

指纹分析

序列分析

易位研究

蛋白鉴定